100% arábica en la Universidad

Cafetería Universidad AlmeríaA partir de mañana todos los alumnos y profesionales de la Universidad de Almería podrán degustar un exquisito café 100% arábica, Gran selección de Cafés Salvador en la Cafetería Cidu y en la Cafetería de Humanidades.

Cuántas veces nos hemos preguntado al consumir un café en una cafetería o restaurante, porqué este café no tiene sabor, porqué me sienta mal, me pone demasiado nervioso, es demasiado amargo.

Los cafés 100% arábica, son cafés suaves, dulces cremosos, aromáticos, con suaves notas a flores y afrutado sabor y sobre todo con un ¡bajo contenido en cafeína!

Ahora si puedes disfrutar de un buen café, para desayunar, a medio día o por la tarde, ¡y por el mismo precio! Acércate a la Cafetería CIDU o a la Cafetería de Humanidades. Notarás el cambio.

Café contra el cáncer hepático

Mujer bebiendo caféAunque el café se suele asociar a efectos perjudiciales para la salud, parece ser que es beneficioso para el hígado y protege a los órganos frente al cáncer. Este es el resultado de un metanálisis realizado por un grupo de investigadores de Italia y publicado en la revista Clinical Gastroenterology and Hepatology. Los resultados del estudio, reafirman los hallazgos anteriores de que el consumo de café tiene beneficios para la salud.

En este mismo año, el Medical News Today ha cubierto los informes que el café puede proteger contra el cáncer de seno, cáncer de próstata, e incluso la forma de beber café griego puede ser la clave de la longevidad.

Según el Dr. Carlo La Vecchia , de Milán Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri y autor principal del estudio: “Nuestra investigación confirma las reivindicaciones anteriores que el café es bueno para su salud y sobre todo el hígado. “

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Beneficios del Café

¿Sabías que además de disfrutar del sabor y aroma de un buen café obtienes importantes beneficios para tu salud?

1. Alarga la vida. Un estudio reciente hecho por el Instituto Nacional de Cáncer de Estados Unidos encontró que las personas que toman café regularmente tienen altas probabilidades de vivir más años que aquellas que no lo consumen, muchos científicos creen que se debe a la cantidad de antioxidantes que se encuentran naturalmente en el café.

2. Previene enfermedades. En un estudio hecho en Harvard, los investigadores descubrieron que tomando de una a 3 tazas de café al día pueden mejorar tu salud, reduce el riesgo de diabetes, disminuye en un 80% el desarrollo de enfermedades como Parkinson, y hasta un 25% el desarrollo de cáncer de colon. Otro estudio demostró que las mujeres que consumían de 4 a más tazas de café por día podían reducir las probabilidades de desarrollar cáncer de mamas en un 40%.

3. Mejora el rendimiento físico. Tomar un café antes de hacer ejercicio liberara endorfinas en cuestión de minutos. Estas “moléculas de la felicidad” ayudan a que el entrenamiento sea más duradero y efectivo.

4. Mejora las funciones cognitivas. El consumo moderado de café puede contribuir a aumentar tus habilidades cognitivas. Esto se debe a que la cafeína impide la acumulación de placa de beta-amiloide. Cuando esta placa es reducida, el cerebro puede funcionar mucho más tranquilo.

5. Disminuye el riesgo de insuficiencia cardiaca. Un estudio de 2009 hecho por el departamento de medicina en Seúl, Corea, llegó a la conclusión de que las probabilidades de infarto podían ser reducidas bebiendo más de un café al día. El riesgo de padecer esta enfermedad cerebro-vascular se redujo en un 25% para las mujeres involucradas en el estudio, mientras que otra investigación en Finlandia, con participantes netamente hombres, demostró que su riesgo de embolia bajó un 12% cuando tomaban varias tazas de café al día.

Según los estudios recientes “Consumo de café y menor riesgo de insuficiencia cardiaca”, por el Dr. Mariano de la Figuera y “Consumo de café y menor riesgo de cáncer colorrectal”, por la Dra. Pilar Riobó, reducen el riesgo de infarto y de cáncer colorrectal (Boletín 16. Centro de Información Café y Salud)

Fuente: El periodiquito. Puede ampliar información sobre el Café y la Salud en nuestra web.

Leche Jersey

El café en casa

El café en casa
Cafés Salvador ha recreado estas ediciones de sus mejores cafés para que puedas disfrutarlos en casa. Variedades del mejor arábica del mundo como Ethiopia, Papúa Nueva Guinea, Guatemala Volcán de Oro, entre otras, componen esta selección para los verdaderos amantes del café. Disfruta de su alta calidad, aroma e inconfundible sabor en casa.

Nuestros más exquisitos blends pensados solo para ti:

Oro Negro Ecológico: Cafés Salvador concienciados con el medio ambiente y de las cualidades y beneficios que aportan a nuestra salud los productos ecológicos, hemos cuidado hasta el último detalle, pasando todos los controles y reglamentos necesarios, para que nuestro mejor café, Oro Negro sea además, Ecológico.

Alta Selección: es un café cremoso, de gusto intenso y equilibrado de fragante aroma y sabor agradable que perdura en el paladar.

Oro Negro: blend de arábicas gourmets de fincas. Los preciados cafés 100% Arábica procedentes de las mejores plantaciones brasileñas y los milds fragantes de las montañas de Latinoamérica aportan a este blend su típico aroma afrutado y floral.

Descafeinado: para los amantes del café a cualquier hora del día, este descafeinado combina de manera perfecta el dulzor y el cuerpo de los cafés brasileños con otras variedades Latinoamérica.