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Promociones-BlackFriday

ALMERÍA GOURMET

Cafés Salvador estará presente como expositor en el Congreso Gastronómico Almería Gourmet.

Hoy a las 12:30 se inaugura el Congreso Gastronómico Almería Gourmet en el Auditorio de El Ejido

Almería GourmetOrganizado por IDEAL desde hoy hasta el domingo, donde cinco restaurantes con estrellas Michelin y soles Repsol explicarán sus últimas creaciones y las técnicas con las que han alcanzado la excelencia, además de ofrecer, cada uno, un servicio de comida o cena para 50 comensales.

La primera en estrenar el escenario  será Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición de Top Chef y chef ejecutiva del restaurante La Salita de Valencia, donde cuenta con un Sol Repsol. Begoña, que trabaja con verdura en su restaurante ha preparado un delicioso menú que se servirá el viernes día 20 a mediodía y que maridará el embajador de los vinos de Jerez, José Ferrer, que está preparando para la ocasión los mejores generosos de cada bodega.

El congreso abrirá todos los días sus puertas a las 12 de la mañana, con show cooking de estos cocineros y degustaciones de producto. A esa hora también abrirá la zona de ocio ubicada en una carpa anexa, donde se podrán degustar las creaciones de cocineros locales. Por la tarde, abrirá la zona de copas, con Cafés Salvador y el nuevo negocio de copas que abrirá sus puertas en El Ejido en diciembre, ‘La Fábrica’, además de la música de un Dj de los 40 Principales. A partir de las 20 horas se retoma la parte gastronómica, con más ponencias de cocineros, catas y los restaurantes.

Pablo Rodríguez Conejero, propietario y chef del restaurante La Cabaña de la Finca Buenavista de Murcia (*Michelin), será el encargado de deleitar a los asistentes al congreso con su ponencia el viernes por la tarde. Ya por la noche dará el servicio en el restaurante, donde replicará su menú degustación 2015, con un maridaje especial que ha preparado Juve & Camps.

El sábado cogen el relevo los cocineros andaluces, de la mano de Diego Gallegos, el chef del caviar, que ha recibido este año el premio ‘Cocinero Revelación’ en Madrid Fusión y que destaca por el uso que hace del caviar ecológico de Riofrío y por centrar su cocina en el esturión. Maridará su comida Gramona, en el servicio de mediodía para dar el relevo por la tarde al chef anfitrión, José Álvarez (*Michelin), del Restaurante La Costa, que ha diseñado un menú especial maridado con Marqués de Griñón.

El congreso lo cerrará Julio Fernández, el chef de Abantal de Sevilla (*Michelin), que va a presentar tanto en su ponencia como en el almuerzo que va a servir el domingo el menú de temporada de Abantal. Fuente: Almería Gourmet

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Beneficios del Café Verde

Café verde

Beneficios del café verde

El café verde, genera grandes beneficios como recuperar la memoria y reducir el cansancio. No está tostado y, por lo tanto, contiene una mayor cantidad de polifenoles y sustancias antioxidantes.

El café verde que se comercializa en la actualidad es una mezcla de verde con tostado, ya que cuando tomamos una taza de café buscamos, además de sus efectos estimulantes, unas cualidades aromáticas y de sabor que sólo proporciona el café tostado.

Algunos estudios han demostrado que este tipo de grano de café sin tostar ayuda además a perder peso de manera relativamente rápida y, aún más si se combina con una buena alimentación y ejercicios para adelgazar.

El consumo del café verde es recomendado para la diabetes tipo 2, por su poder para regular los niveles de azúcar en sangre. El consumo diario de café verde también ayuda a perder peso. Otros de los beneficios con los que cuenta es que previene la formación de cálculos biliares, reduce la sensación de cansancio y fatiga y es ideal para reforzar la memoria.

Fuente: La Razón.es, El Tribuno

Ganadores del concurso

GANADORES DEL CONCURSO – SORTEO DE CAFETERAS DE CÁPSULAS BARISTA

Estos son los ganadores de nuestro concurso navideño. ¡Felicidades a todos! Gracias por seguirnos y por vuestra fidelidad.

Ana (@anamoralopez)

Noelia Alarcón Jiménez

Jose Antonio Morales Rodriguez

¡Para poder comunicarnos con ellos deberán de enviar un correo con sus datos personales (Nombre apellidos, dirección, teléfono, correo electrónico, DNI) a cm@cafessalvador.com o bien a info@cafessalvador.com.  La empresa de transporte solicitará el DNI del ganador para poder hacer la entrega de la cafetera (en el mail, podrán adjuntar el DNI de su representante en el caso de estar ausente en el momento de la entrega). Si en el plazo de 15 días no se pusieran en contacto con Cafés Salvador, declararemos el concurso desierto. Felicidades a todos!

Prueba nuestro mejor café Oro Negro, Oro Negro Descafeinado con esta estupenda cafetera.

Cafetera de cápsulas Barista

Esta Navidad sorteamos 3 CAFETERAS DE CÁPSULAS BARISTA entre todos nuestros seguidores de nuestras redes sociales.

¿Te gusta el buen café? Pues ya tienes el regalo perfecto para estas Fiestas Navideñas. Nuestro mejor café Oro Negro y Oro Negro Descafeinado en prácticas y cómodas  monodosis. ¿Dónde puedo comprar las cápsulas? Entra en nuestra Tienda Online y descubre una gran variedad de productos, cafés, tés, chocolates y mucho más.

Bases:

Síguenos y dale a “Me gusta” en nuestras redes sociales Facebook, Twitter, Linkedin y envíanos tus datos (Nombre, apellidos, correo electrónico, dirección y teléfono) a cm@cafessalvador.com o a info@cafessalvador.com

¿Porqué seguirnos? Si eres un amante del café, si tienes un negocio relacionado con el café, si estudias hostelería o si te interesa conocer todas las novedades relacionadas con el mundo del café, baristas, ideas de negocio relacionadas con el café, tendencias de consumo, recetas, preparados, noticias etc te gustará seguirnos. Cafés Salvador como amantes del buen café estamos interesados en difundir y promocionar todo lo relacionado con la Cultura del Café.

– Si ya eres seguidor y disponemos de tus datos, participarás directamente en el sorteo. Si no recuerdas habernos enviado tus datos puedes enviárnoslos de nuevo a cm@cafessalvador.es.

Fecha del Sorteo:

El 22 de Diciembre de 2014, se procederá al sorteo de las cafeteras entre todos nuestros seguidores.

El listado de ganadores se publicará el 23 de diciembre de 2014, en nuestra página web y se anunciará en nuestras redes sociales, además nos pondremos en contacto con los ganadores por correo electrónico y telefónicamente.

¡Síguenos y Participa!

Decoración de locales

Preparado de café ecológico Oro Negro en Cafés Abril

Preparado de exquisito café ecológico Oro Negro en Cafés Abril

¿Quieres que tu local se diferencie por la calidad del café, por la exquisita preparación y por el buen servicio?

Cafés Salvador pone al servicio de todos sus clientes la posibilidad de decorar tu local con nuestro mejor blend, Oro Negro Ecológico. Te identificarán por tener un café de calidad y además por tu aportación al cuidado del medio ambiente.

Cafés Abril ya se ha unido a la fiebre verde. Acogedora cafetería, exquisito café, cuidadosa elaboración de preparados y un buen servicio, está alerta de las necesidades de sus clientes y por eso les ofrecen lo mejor. ¿Dónde quedar para tomar un exquisito café y en un ambiente agradable? en Cafés Abril.

¿Porqué café ecológico? ¿Qué es lo que nos aporta?

Con el café orgánico se elimina la exposición a los insecticidas y pesticidas habituales que se emplean en la agricultura actual. Este cultivo se rige por normas internacionales de producción e industrialización que son vigiladas bajo un sistema de certificación que nos garantiza el consumo de café de alta calidad. Además, el tipo de producción ecológica reduce la contaminación medioambiental y concentra una mayor cantidad de sustancias antioxidantes, es decir, cuida nuestro entorno y además nuestro organismo. ¿Quién se puede resistir a algo así?

¡Únete a la fiebre verde, únete a nuestro ecológico, haz que los clientes hablen de ti!

Personal de Cafés Abril preparando un exquisito café

Personal de Cafés Abril preparando un exquisito café

 

 

Cafés Abril

Decoración de Cafés Abril con nuestro Oro Negro Ecológico

Taza de Café Oro Negro Ecológico
Taza de Café Oro Negro Ecológico

Taza de café Oro Negro Ecológico

Taza de café Oro Negro Ecológico en Cafés Abril

Gente tomando un café en agradable compañía

Decoración de Cafés Abril con nuestro Oro Negro Ecológico

 

La importancia del Latte art

Claves del Latte art que hará que tu negocio destaque del resto

El Barista Kim, nos cuenta sus 3 lecciones fundamentales para tener éxito con tu negocio de café.

  1. Vive la experiencia de preparar cafés con latte art, diferentes métodos de infusión o si quieres aprender a tostar y catar cafés. Los eventos, cursos, talleres, campeonatos, seminarios en directo son tan importantes para conectar con la realidad del negocio de café.
  2. Aprende de los expertos es la manera mas rápida para llegar a tener resultados en tu negocio.
  3. Comparte en directo tus conocimientos y tus técnicas y conocimientos sobre el mundo del café, el buen servicio, el gusto y la dedicación por tu negocio.

Según el barista Kim, se dio cuenta de que somos una comunidad tan pequeña, pero que va creciendo cada vez más creciendo, compartiendo experiencias u conocimientos para apoyar la cadena del buen café.

Babyccino

BABYCCINO

BabyccinoEs la última tendencia en Australia y Nueva York en lo que se refiere al servicio de minibebidas con café especiales para niños.

Cómo elaborarlo: una tacita de café descafeinado con leche y/o con espuma.

El café descafeinado, a diferencia de la cola, no tiene casi cafeína y que el babyccino tiene leche y menos azúcar que los refrescos o zumos industriales, estos cafés infantiles son una forma en la que los padres amantes del café pueden compartir esta afición junto a los más pequeños. Completa la decoración con un poquito de cacao, virutas de chocolate o con alguna galletita divertida.

Ya verás que forma tan divertida de compartir con los más pequeños tomar una buena taza de café.

Detalles de boda con café

DETALLES DE BODA CON CAFÉ

 

Si estás planificando tu boda, y deseas dar un detalle distinto, original y de muy alta calidad, te proponemos regalar paquetitos de café. El diseño te proponemos ideas y lo personalizamos especialmente para ti. Regala Café Ecológico, un detalle distinto, con sabor y aroma.

Y si no quieres que en un día tan especial, con un menú tan cuidado lo estropee un mal café, llámanos y te asesoraremos. Llévate nuestro mejor café a un precio muy especial.