50 ANIVERSARIO CAFÉS SALVADOR

¡¡50 ANIVERSARIO CAFÉS SALVADOR!!

Hace 50 años un joven Almeriense llamado Juan Salvador Casas junto a su esposa Dolores Casas Díaz montaron un tostadero de café en la Carretera Sierra Alhamilla, en aquellos años el mercado del café era muy distinto al de hoy, se tomaba sobre todo cebada, y poco a poco se fue introduciendo el café en los hogares.

Juan Salvador puso sus máquinas de tostar y el envasado era totalmente artesanal, por las noches se preparaban los paquetes para servir en los comercios al día siguiente, eran envases de papel y algunas bolsitas de 50, 100 y 250 grs. todo se vendía en grano, el tendero tenía molinos en el mostrador para moler, estaba prohibido vender molido.

En ese momento Juan Y Dolores ya tenían a cinco de sus siete hijos, y sin dudar pusieron la foto de uno de ellos para representar la marca de Cafés Salvador.

Los tiempos fueron cambiando, ya si se tomaba habitualmente café en las casas y Juan Salvador vendía en todos los comercios de alimentación de Almería y provincia, todo el mundo se acordará de la famosa canción publicitaria “Cafeteando”, además estaban en ferias y distintos eventos de Almería  invitando a café a toda la gente.

En el año 1990, cuando Juan Salvador vio que sus hijos se involucraban en el negocio pensó en una ampliación de la empresa y construyó las actuales instalaciones de Cafés Salvador en Huércal de Almería, con una maquinaria totalmente renovada y moderna en la que el producto desde que llega hasta su envasado es totalmente automático.

Hoy en día siguen evolucionando y su clientela es principalmente hostelería, pero han sido durante años un referente en los hogares, y por esto han puesto un punto de venta en sus instalaciones y está teniendo mucho éxito, también varios puntos de venta de alimentación, tienda online y venta en Amazon.

El pasado sábado lo celebraron en una comida con el fundador Juan Salvador, su familia y los empleados de la empresa en el hotel Catedral de Almería, una reunión muy emotiva, actualmente varios trabajadores que comenzaron esa andadura siguen en la empresa y todos con la ilusión de cumplir muchos años más.

 

NOTA DE PRENSA: LA VOZ DE ALMERÍA

Concurso en nuestra Fan Page de Facebook

GANA UNA TAZA Y UN PACK, DISFRUTA DE NUESTRO CAFÉ ORO NEGRO ECOLÓGICO.

 

Ahora puedes participar en todos nuestros sorteos y actividades, hoy comienza un nuevo sorteo desde nuestra página de Facebook, puedes ganarte una taza y un pack de 10 cápsulas de Café Salvador Oro Negro Ecológico! sólo debes registrarte en el formulario de la promoción, el sorteo será el día 15 de julio de este año y desde ya puedes participar!

Celebramos nuestros 50 años premiando a nuestros clientes y seguidores, no dejes de participar…

BASES DE CONCURSO

1.- Compañía organizadora: Cafés Torrefactora, SCA con domicilio social en Paraje La Cepa, 37, Huércal de Almería con CIF F04240883, de ahora en adelante nombrada como La empresa, organiza un CONCURSO denominado Gana una Taza y disfruta de nuestro café ORO NEGRO ECOLÓGICO. 2.- Desvinculación con respecto a Facebook: Facebook no patrocina, avala ni administra de modo alguno esta promoción, ni está asociado a ella. El usuario se desvincula totalmente de Facebook y es consciente de que está proporcionando su información a la empresa y no a Facebook. La información que proporcione se utilizará para gestionar la participación del concursante, para comunicarle el premio y para el envío de promociones e información de productos, servicios y otros usos comerciales relacionados con la empresa. 3.- Objeto y mecánica del concurso: El participante deberá registrarse solo una vez en el formulario destinado para el concurso. Una vez registrado deberá esperar el sorteo que se llevará a cabo el día 15 de julio del 2017. El participante podrá conocer los resultados por medio de la página de Facebook de la empresa. 4.- Duración y Ámbito: La actividad se desarrollará en la zona geográfica de Almeria Provincia. La fecha de comienzo del concurso será el día 15 de junio del 2017 hasta el día 14 de julio de 2017. 5.-Requisitos para participar: Podrán participar en el sorteo: Todas las personas físicas mayores de 18 años con residencia en Almería Provincia, que cuenten con un perfil de usuario real en Facebook. No podrán participar: Empleados de la empresa, perfiles fraudulentos y cualquier usuario que incumpla con las condiciones aquí establecidas. 6.- Selección del ganador/ ganadores, suplentes, comunicación y entrega: Se elegirá el ganador en un sorteo que se realizará en las oficinas de la empresa y será transmitido por Facebook, un jurado conformado por directivos y empleados de la empresa escogerán al azar un ganador. Si no se logra contactar con el ganador en un plazo 02 días continuos desde el primer intento de contacto, o éste renunciase al premio, se procederá a hacer entrega del premio a los suplentes escogidos el día del sorteo, perdiendo el anterior ganador su derecho a reclamar el premio. Asimismo, se comunicará el nombre del ganador en la fan page de Facebook de Cafés Torrefactora, SCA, vía email, una vez finalizada la promoción y durante los dos días siguientes. La empresa, enviará el premio a los ganadores,. El premio lo podrá retirar el ganador en nuestra tienda ubicada en: Paraje La Cepa, 37, Huércal de Almería, o se enviará por mensajería al domicilio indicado por el ganador, siendo el coste del envío a cargo de la empresa. 7.- Premio: 03 Premios cada uno de Una taza con el diseño de Café Oro Negro Ecológico y un pack de 10 cápsulas del Café Oro Negro Ecológico. 8.- Reservas y limitaciones: Se entenderá, a título enunciativo pero no limitativo, que se produce fraude, cuando se detecta el supuesto uso de aplicaciones independientes al Website; la realización de un abuso de consultas al servidor y todos aquellos comportamientos que puedan resultar aparentemente abusivos y/o malintencionados. La constatación de cualquiera de estas circunstancias durante el concurso supondrá la descalificación automática del concurso así como la pérdida del premio si se le hubiere otorgado. La empresa queda eximida de cualquier responsabilidad en el supuesto de existir algún error en los datos facilitados por los propios agraciados que impidiera su identificación. Igualmente no se responsabiliza de las posibles pérdidas, deterioros, robos o cualquier otra circunstancia imputable a correos que puedan afectar al envío de los premios. La empresa se reserva el derecho de emprender acciones judiciales contra aquellas personas que realicen cualquier tipo de acto susceptible de ser considerado manipulación o falsificación del concurso. La empresa  excluye cualquier responsabilidad por daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la falta temporal de disponibilidad o de continuidad del funcionamiento de los servicios mediante los que se participa en la promoción, a la defraudación de la utilidad que los usuarios hubieren podido atribuir a los mismos, y en particular, aunque no de modo exclusivo, a los fallos en el acceso a las distintas páginas y envíos de respuestas de participación a través de Internet. La empresa se reserva el derecho a efectuar cambios que redunden en el buen fin del concurso cuando concurra causa justa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarla a término en la forma en que recogen las presentes bases. La empresa se reserva el derecho a aplazar o ampliar el período del concurso, así como la facultad de interpretar las presentes bases legales. Asimismo, la empresa organizadora quedará exenta de toda responsabilidad si concurriere alguno de los casos señalados, así como de cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios que pudiesen ocasionarse durante el disfrute del premio 9.- Protección de datos: Los datos suministrados por los participantes serán tratados confidencialmente y recopilados en un fichero automatizado de datos de carácter personal, siendo la empresa titular y responsable de dicho fichero, con domicilio social en Paraje La Cepa, 37, Huércal de Almería, cuya finalidad será la gestión del presente sorteo para gestionar la participación del concursante, para comunicarle el premio y para el envío de promociones e información de productos, servicios y otros usos comerciales relacionados con La empresa. Garantiza el cumplimiento íntegro de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre de Protección de Datos de Carácter Personal en el tratamiento de los datos personales recogidos en el presente CONCURSO, en especial por lo que se refiere a la atención del ejercicio de los derechos de información, acceso, rectificación, oposición y cancelación de datos personales de los concursantes. 10.- Aceptación de las bases: La simple participación en el concurso implica la aceptación de las presentes Bases, por lo que la manifestación en el sentido de no aceptación de la totalidad o parte de las mismas implicará la exclusión del participante y como consecuencia de ello, la empresa quedará liberada del cumplimiento de la obligación contraída con dicho participante.

Expertos en café

Cafés Salvador expertos en café

Es un tostadero, distribuidor de café y de productos de hostelería en Almería con más de 50 años de experiencia.

Dedicado desde 1967 a la torrefacción, venta y distribución de café, Cafés Salvador mantiene un compromiso inamovible con la calidad y la cultura del café.

Todas las fases del proceso, desde el tueste del café hasta su distribución, se realizaban artesanalmente. La elaboración a partir de granos cuidadosamente seleccionados y un reparto diario son las bases del actual Cafés Salvador. Una marca que a lo largo de su andadura ha puesto siempre la calidez de su servicio al mismo nivel que la calidad de sus cafés.

Nuestra filosofía se asienta en el compromiso con aquellas personas que saben disfrutar de los pequeños placeres de la vida, como es el de degustar un buen café. Está pasión nos ha llevado a un afán de mejora constante, que nos ha permitido perdurar en el tiempo y convertirnos en un referente del café en Andalucía.

Para hacer más accesible nuestros productos ya está disponible nuestra Tienda Online podrás encontrar los mejores cafés del mundo 100% arábica tanto para hostelería, como para el hogar. Interesantes promociones, descuentos y envío gratis, te esperan en nuestra Tienda Online. Cafés y tés del mundo y gran variedad de productos para hostelería. Si además, no te quieres complicar en elaborar el espresso perfecto, tenemos a tu disposición nuestraCafetera de cápsulas Barista. Nuestras cápsulas de café, con el mejor arábica o nuestro descafeinado, hará que tu café quede perfecto, con toda la crema y sabor del mejor café.

Nueva imagen de nuestro Café más eco

NUESTRO CAFÉ MÁS ECOLÓGICO, AHORA CON UNA NUEVA IMAGEN

El café Oro Negro Ecológico, ahora con una imagen nueva, más moderna, adaptándonos a las tendencias del mercado.

Búscanos en nuestra Tienda Online. Ahora con un precio muy especial. Una selección cuidada de cada grano, 100% arábica gran altura. Con un suave y dulce sabor en el paladar y con muy poca cafeína. Entra ya en nuestra tiendaonline. Aprovéchate de uno de los mejores cafés del mercado a un precio muy competitivo. http://bit.ly/15KfUG9

Cafe-eco-cafessalvador

EL BARISTA

LA IMPORTANCIA DEL BARISTA EN LA CULTURA DEL CAFÉ

barista-coffeeEn España existen más de 300.000 bares y restaurantes, que sirven más de 30 millones de tazas de café diarias, de ahí que la importancia del ‪#‎Barista‬ sea más relevante. El ‪#‎café‬ es algo más que una bebida y tiene en la persona que lo prepara y sirve, el #Barista, su mayor exponente para que el consumidor la conozca y la comprenda.

En la web de Forum del Café, puedes conocer todos los campeonatos a nivel nacional que se organizan para divulgar la cultura del café y dar la importancia que se merece a los profesionales que mejor conocen la materia prima con la que trabajan, el café y cuyo preparado final es todo un espectáculo.

En la mayoría de los casos, la preparación de café en la hostelería queda limitada a los típicos cafés espressos, cortados, manchados y cappuccinos. Desde hace unos años, sin embargo, ha surgido un movimiento que apuesta con fuerza por el arte en el café y propone como alternativa a las preparaciones clásicas, otras más trabajadas, como cappuccinos decorados con flores, corazones, u otras formas dibujadas con la leche emulsionada, o simplemente, tazas perfectas de espresso. Quienes integran este movimiento son auténticos profesionales en la materia, a los que se les puede exigir la perfección en la elaboración d estos preparados. No solo tienen conocimientos superiores con relación a la preparación del café, sino que, además, conocen con cierta profundidad el producto, en sus diferentes facetas, orígenes, mezcla y tueste.

A este grupo de profesiones se les llama Baristas. Seguramente, esta no sea la palabra más acertada para el mercado español, pero debemos usarla, ya que es la aceptada a nivel mundial.

El movimiento Barista surgió en el año 2000, cuando un grupo de amigos de los países escandinavos quisieron dar a conocer al mundo sus inquietudes cafeteras. Para hacerlo, organizaron el primer Campeonato Mundial especializado en la preparación y servicio de café, que se celebro en Montecarlo con un éxito espectacular. En España, es el Fórum Cultural del Café quien ha creado y registrado el Campeonato Nacional de Baristas.

Visita Calendario de Campeonatos Baristas de Forum del Café.

Fuente: Forum del Café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ARTE-LATTE-BARISTA2 ARTE-LATTE-BARIST

Día de la Madre

Feliz Día de la Madre

Captura de pantalla 2016-04-04 a las 10.56.41¿Aún no tienes regalo para el Día de la Madre? Con esta moderna y reducida Cafetera de Cápsulas regalarás aroma, sabor, bienestar y momentos de placer disfrutando del mejor café arábica y ahora la puedes conseguir a un precio increíble.

Disfruta de nuestro mejor café Oro Negro y Oro Negro Descafeinado en cápsulas, conservando todo el aroma y sabor de los mejores cafés del mundo.

Por sólo 108€, gastos de envío GRATIS, te regalamos 30 cápsulas de Oro Negro y Oro Negro descafeinado para que pruebes nuestro preciado café arábica. Además recibirás un vale descuento de un 10%  para tu próxima compra. ¡No lo dejes pasar! ¡Corre que se agotan!

Oferta válida hasta el 12 de Mayo de 2016. Ya puedes realizar tu pedido a través de nuestra Tienda Online, a través de nuestro correo electrónico info@cafessalvador.com o bien llamando al 950 14 29 22. ¡Corre que se agotan!

Cafetera de cápsulas Barista Control

Nueva cafetera de cápsulas “Barista Control”. Moderna y elegante cafetera de cápsulas de diseño italiano. Consigue el espresso perfecto con el cuerpo y crema que deseas.

Modelos en Blanco y Negro.

Incorpora ajuste de temperatura, para obtener la temperatura correcta desde la primera taza, sistema anti goteo y un sistema de extracción patentado. Además, incorpora volumen en taza programable y parada automatica, para hacer más sencillo su manejo.

Cafetera automática 1 grupo para cápsulas (Automatic 1 group for coffee capsules)

Modelos:

BARISTA CONTROL – White/Blanca

Cafetera de cápsulas Barista Control

Especicaciones técnicas:

  • Sistema de expulsión patentado
  • Memoria de cantidad de café
  • Bomba italiana ULKA EP4 20BAR
  • Depósito de agua: 1L
  • Depósito de cápsulas: 12 unidades
  • Función Stand-by después de 15 minutos
  • Bandeja ajustable en altura
  • Peso bruto/ GW: 5.4kg/u.
  • Peso neto/ NW: 3.9kg/u.
  • Contenedor 20 pies /20″container: 1120
  • Contenedor 40 pies/ 40″ container: 2240

BARISTA CONTROL – Negra/Black

Cafetera de cápsulas Barista ControlTechnical features:

  • Patented automatic ejection system
  • Coffee quantity setting and memory
  • Italian ULKA pump EP4 20BAR
  • Water tank: 1L
  • Capsule container: 12 pieces
  • Stand by function after 15 minutes
  • Adjustable base for short and long cup

No esperes más y entra en nuestra #tiendaonline para conseguir esta perfecta cafetera de cápsulas Barista Control.

Cápsulas de café Oro Negro y Oro Negro descafeinado

Cápsulas de café Oro Negro y Oro Negro descafeinado

En casa, en la oficina o si tienes un negocio en el que el #café sea también uno de los protagonistas. Las cápsulas Oro Negro, natural o descafeinado. Nuestro mejor café con la mejor cafetera de cápsulas del mercado.

2ª edición de Curso de Baristas – Nivel I

2ª EDICIÓN – CURSO BARISTAS – NIVEL I

Debido al gran interés y demanda por la realización de este curso, repetimos con una segunda edición del curso Baristas Nivel I.

CursoBaristas-2ed-CafesSalvador

Domina la técnica y conviértete en un auténtico maestro del café

FECHA Y LUGAR DE REALIZACIÓN:

  • Duración: 8 horas
  • Fecha de realización: Del 25 al 26 de abril de 16:00 a 20:00
  • Lugar de realización: IEIEA C/Minero, 8

INSCRIPCIÓN Y MATRÍCULA

  • Envía tus datos de facturación (Nombre, Apellidos, e-mail, teléfono, NIF-DNI, dirección) a barista@cafessalvador.es
  • Te enviaremos a tu dirección o e-mail, la factura con los datos bancarios para realizar el pago de la matrícula. Una vez realizado el pago del Curso Barista – Nivel I, te enviaremos toda la documentación del curso junto con tu factura.
  • Coste de matrícula: 90€ y 60€ para clientes de Cafés Salvador.

CONTENIDOS

1. EL CAFÉ:

  • Historia del café
  • Origen del café
  • Descubrimiento y expansión
  • Zonas de cultivo
  • Modos de recolección
  • Especies botánicas y beneficiado
  • Tueste y descafeinización

2. EL ESPRESSO PERFECTO:

  • Molienda
  • Gramaje
  • Prensado
  • Tiempo

3. MAQUINARIA

  • Molino y cafetera: funcionamiento, mantenimiento y limpieza

4. MISSE EN PLACE

  • Organización de trabajo, productos, leche, vajilla, etc.

5. LECHE

  • Propiedades y composición
  • Emulsión: temperatura, textura y tiempo

6. LATTE ART

  • Iniciación, dibujos y combinados de café.

COLABORADORES

  • Cafés Salvador
  • Puleva
2ªedición-CursoBaristas-Nivel1

2ª Edición del Curso Baristas – Nivel 1. Del 25 al 26 de abril del 2016